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牡蠣のグラタン春巻き
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牡蠣のグラタン春巻き-レシピのメイン写真

牡蠣のグラタン春巻き

kaait
kaait @cook_40202675

パリサクッとろ〜り。海のミルクと大地のミルクの共演☆
このレシピの生い立ち
冬の食材「牡蠣」と冬の定番「春巻き」を合わせました。

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kaait
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パリサクッとろ〜り。海のミルクと大地のミルクの共演☆
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冬の食材「牡蠣」と冬の定番「春巻き」を合わせました。

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材料

2人分
  • 牡蠣 4個
  • ホワイトソース 適宜
  • 春巻きの皮 2枚
  • 白ワインor日本酒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    牡蠣を耐熱皿に並べ上から白ワインもしくは日本酒を振りかけラップをし、レンジで蒸す。

  2. 2

    春巻きの皮にホワイトソースをしき、その上に柿を粒並べ、巻き終わりを水で溶いた小麦粉の糊でしっかり止める。

  3. 3

    色よく揚げる。

  4. 4

    お好みでレモンをかけて頂きます。

    • 牡蠣のグラタン春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

ホワイトソースは手作りでもいいけど、市販のものを使うとより簡単です。

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kaait
kaait @cook_40202675
2012/05/20 01:59に公開
毎日おうち居酒屋^^雑で不器用で面倒臭がりな私でも、簡単に手軽に、お財布にやさしく作れるおつまみレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

春巻 グラタン 牡蠣 ホワイトソース 日本酒 レモン 小麦粉

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