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お弁当の彩りに！卵入り無限ピーマン
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お弁当の彩りに！卵入り無限ピーマン-レシピのメイン写真

お弁当の彩りに！卵入り無限ピーマン

シンパパぐらん
シンパパぐらん @cook_40094748

流行りの無限ピーマンを卵和えすることでまろやかになっていますので、ピーマン嫌いのお子さんにもいけるといいな
このレシピの生い立ち
一度無限ピーマンを作りましたが、ピーマンが苦手な人にはキツかったみたいなので、卵で和えてみました

流行りの無限ピーマンを卵和えすることでまろやかになっていますので、ピーマン嫌いのお子さんにもいけるといいな
このレシピの生い立ち
一度無限ピーマンを作りましたが、ピーマンが苦手な人にはキツかったみたいなので、卵で和えてみました

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お弁当の彩りに！卵入り無限ピーマン

シンパパぐらん
シンパパぐらん @cook_40094748

流行りの無限ピーマンを卵和えすることでまろやかになっていますので、ピーマン嫌いのお子さんにもいけるといいな
このレシピの生い立ち
一度無限ピーマンを作りましたが、ピーマンが苦手な人にはキツかったみたいなので、卵で和えてみました

流行りの無限ピーマンを卵和えすることでまろやかになっていますので、ピーマン嫌いのお子さんにもいけるといいな
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一度無限ピーマンを作りましたが、ピーマンが苦手な人にはキツかったみたいなので、卵で和えてみました

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材料

３人分
  1. ピーマン ４個
  2. 顆粒鶏ガラスープ 一つまみ
  3. ミリン 大さじ１
  4. 醤油 小さじ１
  5. ごま油 適量
  6. 卵 １個
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと芯を取り、0.5ｍｍ～1mmの幅で千切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を小サジ１を入れ、熱して全体に馴染ませ、ピーマンを入れて中火で炒める

  3. 3

    鶏ガラスープの顆粒を一つまみ入れ、ミリン、醤油を入れ、しんなりするまで炒める

  4. 4

    仕上げに卵を入れて炒め、ごま油を回しかけて完成

コツ・ポイント

卵を入れなければ、普通に無限ピーマンです。

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シンパパぐらん
シンパパぐらん @cook_40094748
2017/02/14 18:53に公開

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