じゃがいもに火を通す
（20～25分茹でる。

または

電子レンジで3分加熱し、さらに上下を反対にして1分加熱）。

ジャガイモに串を通してみて充分柔らかくなっていたらマッシュポテトにする。

玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで少し色づくまで炒める。

牛肉をほぐすか切って、それから加えて塩こしょうし、色が変わるまで炒める。
色が変わったらパセリを入れる。
強火。

耐熱皿にバターを塗り、炒めた玉ねぎ・牛肉を入れ、マッシュポテトで覆う。

表面にパン粉、チーズ、バターを散らして220度のオーブンで15分焼く。