ナスのはさみ揚げ☆

ナスのはさみ揚げ☆-レシピのメイン写真

ナスのはさみ揚げ☆

もりはん @cook_40042299

話題入り大感謝♡ナスとひき肉からじゅわ～と出てくる旨さ(^^やっぱり揚げたてのサクサクが美味しい♬
このレシピの生い立ち
ハンバーグの生地が余った～

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材料

2人分

☆あいびき肉 150ｇ
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
☆卵 1/2個
☆牛乳大さじ1
☆パン粉大さじ2
☆塩コショウ少々
ナス 2本
小麦粉 1/2カップ
水 1/2カップ
パン粉(衣用) 適量
とんかつソース・ケチャップお好みで

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作り方

1
☆の生地の材料を全部、よく練り混ぜる
2
小麦粉と水をよく混ぜて練り衣を作る
3
1センチ厚さに切ったナスに①の生地をはさみ②の練り衣にくぐらせ、パン粉をつけてじっくり揚げる
4
28.7.30おかげ様で話題入りしました❤ﾎﾝﾄにありがとう!(^^)!

コツ・ポイント

ナスの衣がはがれやすいので、②の練り衣はドロッとした感じに仕上げます。
ナスの大きさに合わせて本数を調整してくださいね♪
余ったナスだけでフライにしても美味しいですよ♡

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もりはん @cook_40042299

2012/06/05 03:23に公開

福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム　@morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja

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