簡単おつまみ★バター酒蒸し!

★かぐや姫★
★かぐや姫★ @cook_40162813

お酒何にでも合う濃い味の洋風酒蒸し★
このレシピの生い立ち
潮干狩りの冷凍してあったアサリを使用してみた(^ω^)

簡単おつまみ★バター酒蒸し!

お酒何にでも合う濃い味の洋風酒蒸し★
このレシピの生い立ち
潮干狩りの冷凍してあったアサリを使用してみた(^ω^)

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材料

2人分
  1. アサリ 200g
  2. にんにく 1片
  3. 輪切り唐辛子 1/3本
  4. オリーブオイル 大1
  5. 白ワイン(酒) 大2
  6. バジル(乾燥可) 少々
  7. こしょう ひとふり
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルと唐辛子とニンニクみじん切りにして入れる。

    ニンニクがふつふつしてきたらアサリを入れる

  2. 2

    ワインを入れてフタをして中火にかける。 貝が開いたらバターとバジルとこしょうを入れる。

  3. 3

    皿に盛り付けて終わり(^ω^)

コツ・ポイント

ニンニクオイルを作っとくと楽★

塩辛いのが苦手だと酒よりワインの方がいいよ(^ω^)

パスタにもあう!

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機械音痴で使い方がいまいちわかっていない状態で更新していきます。つくれぽありがとうございます!返信がうまくできずに放置気味ですが一人一人きちんと見させていただいてます^ ^ありがとうございます!
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