簡単おやつ☆さつま芋とリンゴの重ね煮
ラ・ショコラ @cook_40190601
特別なものは何も要らない
このレシピの生い立ち
子供が幼かった時にアレルギー体質のためなるべく手作りのおやつをと思い作り始めました。
簡単おやつ☆さつま芋とリンゴの重ね煮
特別なものは何も要らない
このレシピの生い立ち
子供が幼かった時にアレルギー体質のためなるべく手作りのおやつをと思い作り始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を3㎜程度の薄切りにし、水に晒し、ザルにあげる。1/4づつに分ける。
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- 2
りんごも3㎜程度の薄切りにし、塩水に晒し、ザルにあげる。1/4づつに分ける。
-
- 3
厚手の鍋に、鍋底大に切ったクッキングシートを引く。その上にｍ1/4量のリンゴ・レーズンを全体に引き詰める。
-
- 4
３の上に1/4量のさつま芋。さらに、リンゴ・さつま芋を引き詰め半量の砂糖を振りかける。
-
- 5
４の上にリンゴ・さつま芋と順番に全て引き詰める。その上に残りの砂糖と適量のシナモンパウダーとバターを載せ弱火にかける。
-
- 6
５を約３０分（竹串がすーと通るくらい）火にかけ、火が通ったら片栗粉を水に溶き回しかけ３分経ったら火を止める。
- 7
粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。鍋の周りに包丁を入れ皿に取りクッキングペーパーをはがす。
-
コツ・ポイント
さつま芋はキズがあると変色するので、しっかりとり省く。
材料とか調味料とかあまり正確でなくてもOKです。
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