ラ・ショコラ

鶏むね肉 • パン粉 • 粉チーズ • カレー粉 • 塩コショウ • マヨネーズ • オリーブオイル • 付け合せの野菜

長いも • 鶏もも肉 • 片栗粉 • 水 • 料理酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 七味唐辛子 • サラダ油

鶏むね肉 • 塩コショウ • マヨネーズ • パン粉 • ミックスハーブ • 粉チーズ • オリーブオイル • 付け合せ

固まった上白糖

鶏挽肉 • 料理酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 生姜

ジュース • アガー • 砂糖

鶏むね肉 • 玉ねぎ • きゅうり • プチトマト又はトマト • パプリカ • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • レモン汁 • 蜂蜜 • 小麦粉 • オリーブオイル

ズッキーニ • プチトマト • 卵 • オリーブオイル • 塩、こしょう • シュレッドチーズ • ウェイパー

青梗菜 • ふかひれスープの素 • 水 • 片栗粉 • 卵白 • 炒め油 • 水

緑茶 • 水 • 氷

きゅうり • えのき茸 • カニカマ • 酢 • 砂糖 • 水 • 白だし • ごま油

青梅 • 上白糖

鶏ささ身 • きゅうり • 白ネギ • 生姜 • ごま油 • レモン汁 • 塩 • 塩胡椒 • 酒

生鮭 • 玉ねぎ • 人参 • パプリカ千切り • ピーマン • 水 • 酢 • 砂糖 • 白だし • 鷹の爪 • 塩胡椒 • 片栗粉 •

豆腐 • 人参 • 玉ねぎ • えのき茸 • きくらげ • 水 • 酒 • 白だし • みりん • 醤油 • 片栗粉 • 揚げ油 •

豚ロース厚切り肉 • 合わせ味噌 • 甘酒 • 生姜 • リードクッキングペーパー • ジプロック

卵 • 水 • 塩 • 水 • 塩 • ジプロック

豚肩ロースブロック • 白ネギ • 生姜 • ニンニク • 生姜 • 水 • 醤油 • みりん • 生姜 • 白ネギ • 茹で卵 • ジプロック

卵 • 塩 • 水

牛乳 • ゆで小豆 • ジプロック