ヨーグルトとチーズでベイクドチーズケーキ

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
この材料で、ちゃんとチーズケーキ!コストとカロリーも抑えられます。一気に混ぜるだけなので簡単。牛乳パックの型がピッタリ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキのレシピを考案中、「粉チーズで作るチーズケーキがあったなぁ」と、家にあったスライスチーズで試作。思った以上に美味しくできたので、分量を調節しながら何度か作り、完成しました。
ヨーグルトとチーズでベイクドチーズケーキ
この材料で、ちゃんとチーズケーキ!コストとカロリーも抑えられます。一気に混ぜるだけなので簡単。牛乳パックの型がピッタリ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキのレシピを考案中、「粉チーズで作るチーズケーキがあったなぁ」と、家にあったスライスチーズで試作。思った以上に美味しくできたので、分量を調節しながら何度か作り、完成しました。
作り方
- 1
牛乳パックを型にする場合・・・パックの底の部分を、高さ5cmくらいになるよう切り取る。2個用意。
- 2
オーブンを170℃に余熱しておく。
- 3
全ての材料をミキサーに入れ、チーズの塊が残らないようしっかり攪拌する。型に半分ずつ流す。
- 4
オーブンで25分くらい焼く。型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、3時間くらいしっかり冷やす。
- 5
牛乳パックを切り、底の部分は間に包丁を入れ、ケーキを取り出す。
コツ・ポイント
ビスケットなどで土台を作れば、更に本格的。砂糖の量はお好みで。塊のプロセスチーズを使う場合は、薄くカットしてからミキサーにかけてください。
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