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シンプルにペペロンチーノ
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シンプルにペペロンチーノ-レシピのメイン写真

シンプルにペペロンチーノ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

シンプルなペペロンチーノを作りました
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材料

3人分
  • スパゲッティ 300g
  • にんにく 2かけ
  • 唐辛子 1本
  • ベーコン薄切り 2枚
  • オリーブ油 大匙2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは、皮を剥いて、薄切りにする。

    • シンプルにペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    唐辛子は、種を取り除いてから輪切りにする。

    • シンプルにペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは5~6mm程度の幅に切る。

    • シンプルにペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と水に対して1%の塩を加えて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを茹でる

    • シンプルにペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    スパゲッティが茹で上がる少し前に、フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。

    • シンプルにペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    途中で少量の茹で汁を加えて、それでも味が薄い場合は、塩であじを整える

コツ・ポイント

本来はにんにくと唐辛子、オリーブ油だけですが、ベーコンを加えてみました。
シンプルな分、にんにくとオリーブ油は多目の方が美味しいと思います。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2017/02/04 22:32に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン にんにく トウガラシ

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