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❤なすと新玉ねぎのにんにくマリネ❤
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❤なすと新玉ねぎのにんにくマリネ❤-レシピのメイン写真

❤なすと新玉ねぎのにんにくマリネ❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

きれいな色で食卓が華やかに✿ワインが進んで困ります♪作り置きが出来るので、是非冷蔵庫に入れて下さい～♪
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友人が来る日の前に♪作り置きが出来るので便利✿

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ぐびぐびぷは～
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材料

3人分
  • なす 2本
  • 新玉ねぎ 小1個
  • ●レモン汁 大2
  • ●酢 大1
  • ●塩 小１
  • ●オリーブオイル 大2
  • にんにく 1片
  • 黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ●をタッパー等の容器に入れて塩が溶けるまで混ぜる。そこにニンニクの薄切りも入れる。

  2. 2

    スティック状に切ったなすを高温の油で10秒ほど素揚げにして①のタッパーに入れて平らにならし、薄切りの玉ねぎを乗せる。

  3. 3

    黒コショウをたっぷり振ってオリーブオイル(分量外)をちょっとかけ、ラップをピッタリかぶせ、蓋をする。

    • ❤なすと新玉ねぎのにんにくマリネ❤作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて1日置いたら食べれます。日持ちがするので家では大量に作って冷蔵庫にスタンバイさせてます♪

コツ・ポイント

新玉ねぎがない時には水にさらした普通の玉ねぎでも♪

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2012/05/26 23:58に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

マリネ なす 新たまねぎ にんにく

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