半熟目玉焼き入りメンチカツ
kaait @cook_40202675
さくっじゅわっとろ〜り♪ご飯にもパンにもお弁当にも使えるボリューミーな一品
このレシピの生い立ち
スコッチエッグをちょっとアレンジしてみました。
半熟目玉焼き入りメンチカツ
さくっじゅわっとろ〜り♪ご飯にもパンにもお弁当にも使えるボリューミーな一品
このレシピの生い立ち
スコッチエッグをちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
肉ダネを作る：ボウルに挽き肉とみじん切りにした玉ねぎと材料の☆を入れよく混ぜる。（ハンバーグのタネと同じ要領）
- 2
熱したフライパンに油を引き、型を使って厚みのある目玉焼きを作り粗熱を取る。
- 3
2の目玉焼きが冷めたら、1の肉ダネでそっと包み★のフライ衣をつけ、色よく揚げる。
- 4
半分にカットしお皿に盛り、お好みの調味料で頂きます。
-
コツ・ポイント
目玉焼きの堅さは好みですが、半熟が美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
キャベツ入りメンチカツ キャベツ入りメンチカツ
千切りキャベツが入っっているので、野菜がたくさん食べられ、シャキシャキした食感が楽しめます。この食感が好きな人はキャベツを多めに入れても♪このレシピはお弁当用なので分量が少ないです。たくさん作る場合は量を増やして下さいね。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930635
