簡単に作れるプルコギ
ソゴン @cook_40206677
リンゴ汁を使って柔らかく歯ごたえの良い仕上がりになっています^^
このレシピの生い立ち
長崎で留学していた頃によく作ったレシピに、
テレビで公開されたレシピを参考にし応用して作ってみました。
簡単に作れるプルコギ
リンゴ汁を使って柔らかく歯ごたえの良い仕上がりになっています^^
このレシピの生い立ち
長崎で留学していた頃によく作ったレシピに、
テレビで公開されたレシピを参考にし応用して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはクシ切りにしておく。
- 2
タレを作ります。
☆の材料を入れてよく混ぜる。
リンゴ汁と玉ねぎから甘味がでるので砂糖は加減してください。 -
- 3
玉ねぎと牛肉をタレとよく混ぜます。
下味が均等に染み込むようによく混ぜてください。 -
- 4
冷蔵庫に入れて一日寝かしておきます。
すぐ調理する場合には1時間以上でもオッケーです。 - 5
肉が焦げないように水を少し入れて焼きます。
じゃぶじゃぶにしたらソウル式のプルコギになります。 -
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
リンゴ汁を入れるとお肉が柔らかくなるそうです。
砂糖をたくさん入れなくても甘めに作れるのでオススメです。
お好みでネギをみじん切りにして入れたら更に美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930798
