＊紫蘇じゃがサラダ＊
ひぃこ＊ @Hiico
大葉とじゃがいもだけのシンプルサラダ。マヨ控えめだけど大葉とレモンの香りで十分です♪
このレシピの生い立ち
フリーペーパーで見た、イタリアンパセリ使用レシピ。美味しそうだけど、こ洒落たイタリアンパセリなんて我が家にはない(笑)ってことで大葉で。
＊紫蘇じゃがサラダ＊
大葉とじゃがいもだけのシンプルサラダ。マヨ控えめだけど大葉とレモンの香りで十分です♪
このレシピの生い立ち
フリーペーパーで見た、イタリアンパセリ使用レシピ。美味しそうだけど、こ洒落たイタリアンパセリなんて我が家にはない(笑)ってことで大葉で。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままゆでる。我が家は炊飯器でほくほくにしちゃいます。
- 2
熱いうちにじゃがいもの皮を剥きごろごろにつぶしておく。
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- 3
つぶしたじゃがいもにマヨネーズ、レモン汁を混ぜる。
-
- 4
粗熱が取れたら、刻んだ大葉を混ぜて、塩胡椒で味を調える。
-
- 5
☆炊飯器でほくほくに！m@n@ちゃんのレシピID19266333 です。
-
- 6
☆まごころ食堂さんがクリチもｉｎしてくれました！
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- 7
- 8
コツ・ポイント
じゃがいもの品種は男爵やキタアカリをオススメします。ごろごろつぶす方が美味しいよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18931379
