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圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ
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圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ

Ricco0108
Ricco0108 @cook_40204196

圧力鍋活用
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食べ盛りの息子の為に作りました

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圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ

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材料

  • 豚スペアリブ 700g〜900g
  • 塩コショウ 少々
  • ◎水 300cc
  • ◎マーマレード 150g
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎めんつゆ 大さじ3
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎にんにく(チューブ可) 小さじ1
  • ◎しょうが(チューブ可) 小さじ1
  • ◎太ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を全て圧力鍋に入れておく
    (太ネギがなかったので普通のネギで代用)

    • 圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    スペアリブに塩コショウを振りフライパンで両面を焼く

    • 圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    ◎の鍋に焼いたスペアリブを入れ蓋をして炊いていきます
    圧がかかったら20分、その後火を止めて自然に圧が下がるのを待ちます

    • 圧力鍋で簡単柔らかスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    そのままでも、フライパンで少し焼いても美味しく頂けます

コツ・ポイント

マーマレードの量はお好みで調整して下さい

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Ricco0108
Ricco0108 @cook_40204196
2017/02/15 07:04に公開
和食料理屋で16年働いて、今は趣味でカフェをやっています。
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このレシピのキーワード

スペアリブ マーマレード にんにく 酒 しょうが

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