豚肉としめじのボルチーニクリームリゾット

豚肉としめじのボルチーニクリームリゾット-レシピのメイン写真

豚肉としめじのボルチーニクリームリゾット

る〜り〜☆ @cook_40206744

ボルチーニが香る秋冬にぴったりのレシピです。
ボルチーニコンソメの使い方がわからない時に
是非！
このレシピの生い立ち
ボルチーニコンソメが手に入ったのでgotobear厨房さんのをヒントにつくりました。

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是非！
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材料

2人分

豚肉 100g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2
ごはん 1合
牛乳 400ml
ボルチーニの固形コンソメ(なければ普通のコンソメ) 1個
ハーブソルト(お好みで) 少々

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りする。
豚肉は一口大に。しめじは根元をきってほぐしておく。
2

玉ねぎをいためる。
玉ねぎがしなってきたら
豚肉、しめじを加えて
中火で炒める。
3

2の中に炊き上がったごはんと
牛乳を加え、コンソメをいれて
時々かき混ぜながら弱火で煮る。
4

コンソメで十分味が楽しめるが、お好みでハーブソルトを入れると香りがひきたつ
5

牛乳がぐつぐつしてきたら
器に盛る。(粉チーズを少しかけても美味しい)

コツ・ポイント

コンソメだけで十分味がでるので
塩、胡椒は味を見ながら少しずついれると
良いかもです。

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る〜り〜☆

る〜り〜☆ @cook_40206744

2017/02/15 00:20に公開

このレシピのキーワード

リゾット豚肉シメジハーブ牛乳玉ねぎポルチーニ茸ご飯

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