エンドウ豆のさやって食べられるそうですよ！
このレシピの生い立ち
テレビでエンドウ豆のさやが食べられて、栄養もあって捨てるのがもったいないって言っていたのを思い出し、高野豆腐とエンドウ豆の卵とじを作って出たさやで味噌汁を作ってみました。