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野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ
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野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

お醤油味なので、さっぱりとしています。
暑くなるこれからに、ぴったりのさっぱり味です。
このレシピの生い立ち
レタスをもりもり食べたくて、いつものフレンチではなく、中華味にしてみました。

お醤油味なので、さっぱりとしています。
暑くなるこれからに、ぴったりのさっぱり味です。
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レタスをもりもり食べたくて、いつものフレンチではなく、中華味にしてみました。

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野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

お醤油味なので、さっぱりとしています。
暑くなるこれからに、ぴったりのさっぱり味です。
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レタスをもりもり食べたくて、いつものフレンチではなく、中華味にしてみました。

お醤油味なので、さっぱりとしています。
暑くなるこれからに、ぴったりのさっぱり味です。
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レタスをもりもり食べたくて、いつものフレンチではなく、中華味にしてみました。

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材料

4人分
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • レタス 4枚
  • キュウリ 2本
  • ラー油 適宜(好みで)
  • ゴマ 大さじ1
  • 生姜 1かけ
  • ネギ(みじん切り) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    レタスは、洗って水気を切っておきます。キュウリは、いたずりして乱切りし、水気を取っておきます。

  2. 2

    ボールに調味料を入れ、混ぜる。ネギと生姜は、みじん切りにして加え、混ぜる。

    • 野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    2に水気を切った野菜を加えて和えて完成。

    • 野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    野菜はこちらを使いました。すると、簡単!

    • 野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    水蛸をトッピングして豪華に仕上げました。

    • 野菜たっぷり☆さっぱり♪中華サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の水分を取って和える事がポイントです。和えてすぐ召し上がっても作り置きしてもOKです。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2012/05/26 08:53に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ レタス キュウリ ゴマ しょうが

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