エノキはバラバラにならないように、石づきを切り取る（エノキの長さが、チクワの長さより、少し長めに切り取って下さい。）

チクワの穴にエノキをアタマの傘の部分が、出るように詰める

フライパンにサラダオイルを入れ、②をエノキに火が入るまで、フライパンを転がしながらソテーする（３分くらい）

カワイイけれど、はっきり言って、食べにくいです
（*^_^*）