【暑い時に!】冷製トマトとセロリのペンネ

【暑い時に!】冷製トマトとセロリのペンネ-レシピのメイン写真

【暑い時に!】冷製トマトとセロリのペンネ

管理栄養士ちゃん @cook_40050811

材料は少ないですが、セロリがいい味を出してます(^^)
このレシピの生い立ち
暑くてばててしまった時の夕食にと作ったものです(^-^)

材料は少ないですが、セロリがいい味を出してます(^^)
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管理栄養士ちゃん @cook_40050811

材料は少ないですが、セロリがいい味を出してます(^^)
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材料

1人分

ペンネ 80g
プチトマト 6個
セロリ 1/2本
塩コショウ適量
黒胡椒適量
オリーブオイル大1
☆ケチャップ大1
☆ウスターソース大1/2

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作り方

1

シリコンスチーマーにお湯を入れ、ペンネをいれる(ペンネが被るように)。蓋をして時々混ぜ、硬さをみながら10分ほど待つ。
2

お湯を切る。フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、セロリの茎ととトマトを炒める。塩コショウで味を整える。
3

トマトの水分が出てきたら☆を加え、一分ほど煮詰めてペンネをいれ、黒胡椒で味を整える。
4

粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成！

コツ・ポイント

●ペンネは三回ほど様子をみてくっつかないように、そして硬さを見るために混ぜて下さい
●フライパンで炒める時、ペンネに塩をしていない分、濃いめに味付けしてください

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管理栄養士ちゃん @cook_40050811

2013/08/17 09:56に公開

このレシピのキーワード

ペンネセロリミニトマトケチャップ

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