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オールドファッション★パンケーキ
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オールドファッション★パンケーキ-レシピのメイン写真

オールドファッション★パンケーキ

teenytiny
teenytiny @cook_40060406

アメリカのママさんの、昔ながらのレシピ。ふわふわです(^^)
このレシピの生い立ち
特別な材料なしに作れるよう、薄力粉を使いました。

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このレシピの生い立ち
特別な材料なしに作れるよう、薄力粉を使いました。

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オールドファッション★パンケーキ

teenytiny
teenytiny @cook_40060406

アメリカのママさんの、昔ながらのレシピ。ふわふわです(^^)
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特別な材料なしに作れるよう、薄力粉を使いました。

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材料

8枚分 1カップ=200cc
  • 薄力粉 1 3/4カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ3.5
  • 塩 小さじ1
  • さとう 大さじ1
  • 牛乳 1 1/2カップ
  • 溶かしバター 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、さとうを入れて混ぜる。真ん中にくぼみを作って牛乳、卵、溶かしバターをいれ混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火であたため、薄く油を引く。生地をフライパンで焼く。

  3. 3

    1枚分の目安1/4カップ。両面きつね色になれば出来上がり。

  4. 4

    アレンジ追加しました:ヨーグルトとイチゴ、ブルーベリー、クランベリーにメープルシロップをプラス。

    • オールドファッション★パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    タネが余った場合は全部焼いて、ラップに包んだあとにジッパー付き袋に入れて冷凍できます。
    食べるときはチンするだけ!

  6. 6

    2013/12/21カテゴリに追加されました(^。^)

  7. 7

    2014/1/6分量のカップ計算をアメリカの240ccから日本の200ccに換算しました。

コツ・ポイント

生地を混ぜすぎないように。
一般的なホットケーキミックスと違い塩味のきいた生地なので、シロップ、蜂蜜、ジャムなどはたっぷり目の方が美味しいです。

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teenytiny
teenytiny @cook_40060406
2012/05/29 12:25に公開
週末コック
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このレシピのキーワード

パンケーキ オールドファッション バター 牛乳 薄力粉 卵

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