じゃがいもの皮を剥いて 一口サイズに切る。
ソーセージも同じように一口サイズに切る。

じゃがいもを耐熱皿にいれて、ラップをかけ 600wの電子レンジで5分加熱する。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香りがたつまで炒める。

香りがたってきたら じゃがいもをいれて中火で炒める。
あまりフライパンを動かさないようなすると、カリッとなります。

じゃがいもに軽く色がついたら ソーセージを加え、塩とブラックペッパーで味を整える。

ソーセージに火が通れば カレー粉と粉チーズをまぶし、全体に味を馴染ませる。

お皿に盛り付けて、パセリをかける。