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リンゴのコンポート シャンパン煮
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リンゴのコンポート シャンパン煮-レシピのメイン写真

リンゴのコンポート シャンパン煮

みさポポ
みさポポ @cook_40144564

なぜか白ワインよりアルコールがきつくないような気がします。アルコールが苦手な方でもオススメです！
このレシピの生い立ち
家に白ワインがなかったのでかわりにシャンパンで作ってみました。

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リンゴのコンポート シャンパン煮

みさポポ
みさポポ @cook_40144564

なぜか白ワインよりアルコールがきつくないような気がします。アルコールが苦手な方でもオススメです！
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材料

  • リンゴ 3個
  • ★水 400cc
  • ★シャンパン（スパークリングワインでも） 200cc
  • ★砂糖 100g
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    レモンを絞り、鍋に★と一緒に入れ砂糖がある程度溶けるまで混ぜる。

  2. 2

    リンゴの皮をむいて、1センチ幅に半月切りにする。色が変わってしまうので、切ったものから鍋に入れていく。

  3. 3

    火をつけて、沸騰したら落し蓋をして中火で15分煮る。時々混ぜてください。

  4. 4

    火を止めて落し蓋を取り、鍋に蓋をして冷めるまで待つ。冷めたらできあがりです＼(^^)／

コツ・ポイント

できれば甘口のシャンパンで作る方がヨーグルトとの相性はいいです。

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みさポポ
みさポポ @cook_40144564
2017/02/01 11:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 コンポート りんご レモン シャンパン

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