熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れいり卵を作り、いったん取り出します

ご飯を入れてほぐれるまで炒める。

料理酒と創味シャンタンを入れ、さらに炒める

焦げやすいので、火を止めてプチっと鍋を入れ、まんべんなく混ぜます

混ぜたら、フライパンの火を付けいり卵を入れて軽く炒めて出来上がり

好みのお野菜とかあれば先に炒めておいて、いり卵を入れるときに混ぜてもよいですよ