グレープフルーツシロップ漬けからゼリーへ
べべちょこ @cook_40206840
シロップ漬けの状態でももちろん食べられます。
このレシピの生い立ち
フルーツをおいしく食べ続けるために、保存のきく方法を模索して行き着いたレシピです。
グレープフルーツシロップ漬けからゼリーへ
シロップ漬けの状態でももちろん食べられます。
このレシピの生い立ち
フルーツをおいしく食べ続けるために、保存のきく方法を模索して行き着いたレシピです。
作り方
- 1
グレープフルーツの皮をむき、実をとりだしておきます。
- 2
砂糖、水、レモン汁を鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かします。
- 3
ビンに1と2を入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、一晩寝かします。
シロップ漬の完成です。 - 4
ゼラチンをお湯に溶かし、3にいれよくかきまぜます。再び冷蔵庫に入れ、固まったら完成です。
コツ・ポイント
お湯に溶かしたゼラチンがすべてビンにおさまるように、中のシロップ漬けのグレープフルーツを多少食べたりして量を調整してください。
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