グレープフルーツの皮をむき、実をとりだしておきます。

砂糖、水、レモン汁を鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かします。

ビンに1と2を入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、一晩寝かします。
シロップ漬の完成です。

ゼラチンをお湯に溶かし、3にいれよくかきまぜます。再び冷蔵庫に入れ、固まったら完成です。