水菜と薄揚げクルトンのサラダ　

Name: 水菜と薄揚げクルトンのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 １株; 薄揚げ 1枚; めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2; レモン汁 小さじ１; カレーパウダー 小さじ１／２; オリーブ油 大さじ２

まんまるらあて @mammaruegao

トースターでカリカリに焼いた薄揚げを水菜にトッピング！カレー風味のドレッシングでいただきます。
このレシピの生い立ち
トースターで焼いた揚げがラスクっぽかったのでサラダにのせてみました。さっぱりだけどちょっとパンチのあるサラダが食べたかったので、カレー風味のドレッシングにしました。

水菜と薄揚げクルトンのサラダ　

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

4人分

水菜１株
薄揚げ 1枚
ドレッシング
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
レモン汁小さじ１
カレーパウダー小さじ１／２
オリーブ油大さじ２

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作り方

1
ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておく。
2
水菜は洗って3cmに切る。薄揚げはトースターでこんがり焼いて１ｃｍ角に切る。
3
食べる直前に水菜に薄揚げを乗せ、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

サクッとした揚げの食感が楽しめるように、食べる直前に作るのがおすすめです。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2012/05/24 04:36に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

サラダ水菜うすあげカレー粉

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