にんじんを短冊切りする。
(生のゴボウを使う場合はゴボウをささがきにする)
ツナ缶の油を切っておく

フライパンにごま油をひいて、にんじんとゴボウを炒める。

火が通ってきたらツナ缶を入れ、塩とブラックペッパー、醤油を入れてサッと炒める。

お素麺を茹でて、水で締める。
水気を切ったら、お皿に盛り付ける。

お素麺の上に、炒めた具材を乗せる。
麺と具材を混ぜながら食べる。
お好みでめんつゆをかけてください。