タコは洗って一口大くらいに切ります。

鍋にタコとショウガを入れます。水は１カップくらい。ひたひたになるくらい。

調味料を入れて、煮ていきます。

煮たら、火を止めてしばらく置いておきます。

はじめに研いでおいておいたお米の上にタコの具だけのせます。（ショウガもそのまま入れます）

鍋に残った汁を入れ、水を炊く分量だけ入れます。

あとは普通に炊飯するだけです。