あんかけマッシュ(｣ﾟﾛﾟ)｣
すいぎんちゃん @cook_40203253
おつまみにもご飯のおかずにもぴったり(●`･Ｕ･)ﾉ簡単でおいしい！！分量はかなりテキトーなのでお好みで足してください
このレシピの生い立ち
ドラマ孤独のグルメを見て同じような物を食べたいなと思い作ってみました！
あんかけマッシュ(｣ﾟﾛﾟ)｣
おつまみにもご飯のおかずにもぴったり(●`･Ｕ･)ﾉ簡単でおいしい！！分量はかなりテキトーなのでお好みで足してください
このレシピの生い立ち
ドラマ孤独のグルメを見て同じような物を食べたいなと思い作ってみました！
作り方
- 1
じゃがいもを竹串なスッと刺さるくらいまで茹でる
- 2
フライパンに油をを加熱しその中にスライスしたにんにくを投入！(｣ﾟﾛﾟ)｣
- 3
にんにくにある程度火が通ったらネギを投入！( ´_ゝ`)
- 4
ネギを入れたらすぐひき肉を投入！そこで塩コショウを適量！(●`･Ｕ･)ﾉ
- 5
ひき肉に火が通ったら、醤油みりん酒砂糖の合わせ調味料を投入(⋆ꆤ⋄ꆤ⋆)
- 6
全体に調味料が行き渡ったら、水をちょっと入れる。そして水溶き片栗粉でダマにならないように混ぜながら入れる
- 7
とろみが付いたら火を止める。そしてマッシュポテトを丸くしてお皿へ◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
- 8
マッシュポテトの上に餡をかけ小ネギを乗せたら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもはよく潰す！餡はあまり硬くなりすぎないように！分量がかなりアバウトなので味見をしながら作ってください！
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