【簡単】大根の甘味噌バターソテー【時短】
＊真奈＊ @mafuymn
大根は煮物やふろふき大根や時間の掛かるものが多いですが簡単時短10分程度でおかずやお酒のアテになる一品を♪♪
このレシピの生い立ち
さっさとできるメインの大根料理がレパートリーになかったので私が大好きな味噌ラーメンをヒントにバターと味噌の相性抜群コンビで
簡単だし無駄なし作り置きして冷めても味が落ちないです☆
半分に切ってお弁当のおかずスペースにも◎
【簡単】大根の甘味噌バターソテー【時短】
大根は煮物やふろふき大根や時間の掛かるものが多いですが簡単時短10分程度でおかずやお酒のアテになる一品を♪♪
このレシピの生い立ち
さっさとできるメインの大根料理がレパートリーになかったので私が大好きな味噌ラーメンをヒントにバターと味噌の相性抜群コンビで
簡単だし無駄なし作り置きして冷めても味が落ちないです☆
半分に切ってお弁当のおかずスペースにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き1㎝〜2㎝程度に切ります☆
-
- 2
大きめのお皿にだしの素、水、切った大根を入れラップをして電子レンジで3分加熱します☆
(その間に甘味噌ダレ作り) -
- 3
甘味噌は調味料を混ぜ合わせてこんな感じです ٩(ˊᗜˋ*)و
お好みでゴマ入れてもおいしいですよ☆ -
- 4
電子レンジから取り出した大根をバターorマーガリンをしいたフライパンで出汁ごと両面火を通していきます！
-
- 5
出汁は炒めていく内に水分が飛んで更にダシがしみます！軽く箸が通る程度まで火が通ったら味噌だれ入れ絡めていきます☆
-
- 6
出来上がり！
お皿にそのまま盛り付けて色合いにもなるしとっても合うネギをトッピング♪
からしを少しつけても美味しい☆ - 7
2015.11.10☆
話題のレシピ入り
作って下さった方々に感謝です❀.(*´◡`*)❀. -
コツ・ポイント
甘味噌自体に個人差があると思うので砂糖の量はお好みで☆
甘味噌を絡める時は弱火にしてください。
だしの素のじゃなくて白ダシでも問題ないです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933736
