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めかじきのバター焼き・ねぎねぎキノコのせ
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めかじきのバター焼き・ねぎねぎキノコのせ-レシピのメイン写真

めかじきのバター焼き・ねぎねぎキノコのせ

千風。
千風。 @cook_40069649

余ったネギを使いたくてたっぷり乗せました。実は味が濃くなってしまい大根の千切りをのせてみたら以外に合う合う！
このレシピの生い立ち
野菜も一緒にとれたらなと、ネギ＆きのこをのせました。
見た目もただのバター焼きよりちょっとお洒落になり家族も大満足

余ったネギを使いたくてたっぷり乗せました。実は味が濃くなってしまい大根の千切りをのせてみたら以外に合う合う！
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野菜も一緒にとれたらなと、ネギ＆きのこをのせました。
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めかじきのバター焼き・ねぎねぎキノコのせ

千風。
千風。 @cook_40069649

余ったネギを使いたくてたっぷり乗せました。実は味が濃くなってしまい大根の千切りをのせてみたら以外に合う合う！
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野菜も一緒にとれたらなと、ネギ＆きのこをのせました。
見た目もただのバター焼きよりちょっとお洒落になり家族も大満足

余ったネギを使いたくてたっぷり乗せました。実は味が濃くなってしまい大根の千切りをのせてみたら以外に合う合う！
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材料

２人分
  • めかじき 厚めの２枚
  • ねぎ(みじん切り) １本
  • しめじ(マッシュルームでも） １/２パック
  • 大根(千切り) うすーく２枚
  • ごま レンゲ１
  • バターORマーガリン スプーン１
  • 塩コショウ ぱっぱっぱっぱっ
  • 酒 レンゲ２
  • 醤油 カレースプーン１
  • 生姜チューブ １ｃｍ
  • にんにくチューブ(パウダー） １ｃｍ
  • 味の素 さっさっさっさっ
  • オリーブオイル レンゲ１
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作り方

  1. 1

    軽く塩こしょうしためかじきをバターでしっかり両面焼きます。

    お皿へ

  2. 2

    みたっぷりのみじん切りねぎと細かく切ったしめじをめかじきを焼いたフライパンを洗わずにオリーブオイル、調味料で炒めます。

  3. 3

    めかじきにネギ＆しめじソテーをのせ、大根千切りをのせて一緒に召し上がれ～

コツ・ポイント

ネギはた～～プリのせて食べるのが私は好きです。しめじはマッシュルームやえのきでも美味しいですよ。塩を振りすぎてしょっぱくなってしまったのをごまかすために大根千切り（おろしだと水っぽくなるかなと思い）をのせて食べてみましたらさっぱりして◎

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千風。
千風。 @cook_40069649
2012/05/25 04:30に公開
うちには計量スプーンなんてありませーん。O型的レシピ早くて簡単でおいしい～もをご紹介します
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