簡単!夏にぴったりトマトのサラダ☆

rikokichi
rikokichi @cook_40205850

おいしくないトマトもおいしく食べられます!
さっぱりしていてトマトの甘みと玉ねぎの食感が最高です☆
このレシピの生い立ち
東北の実家で、漬物酢というお酢をかけて食べていたのですが、引っ越してから漬物酢は一般的に売られてないと知り、自分で作れないかと試行錯誤して、不器用なりに作ってみました!さっぱりしていてパクパク食べられます☆
これからの暑い時期にぴったり!

簡単!夏にぴったりトマトのサラダ☆

おいしくないトマトもおいしく食べられます!
さっぱりしていてトマトの甘みと玉ねぎの食感が最高です☆
このレシピの生い立ち
東北の実家で、漬物酢というお酢をかけて食べていたのですが、引っ越してから漬物酢は一般的に売られてないと知り、自分で作れないかと試行錯誤して、不器用なりに作ってみました!さっぱりしていてパクパク食べられます☆
これからの暑い時期にぴったり!

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材料

4人分
  1. トマト 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. お酢ドレッシング
  4. お酢 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. みりん 小さじ1
  7. 小さじ1/3
  8. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    お酢ドレッシングの調味料を混ぜて(我が家はラップなしで)500Wで1分チンして冷ましておく。

  3. 3

    トマトはへたを取り1センチ位の薄切りにする。

  4. 4

    玉ねぎの水を切り、トマトの上にのせて、お酢ドレッシングをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

漬物酢が手に入る方は、そのままかけてどうぞ!
ドレッシングを多めに作って浸しておいてもとってもおいしいですよ☆
お醤油を少し加えても美味しいです!
7/13レシピ少し改良しました。

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rikokichi
rikokichi @cook_40205850
に公開
10才、5才、2才の子供と旦那様、私の5人家族です。料理は嫌いじゃないけど、不器用なので、好き嫌いの多い子供も食べられるような料理を作りたいです☆よろしくお願いします!
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