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人参消費に！にんじんしりしり♪♪
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人参消費に！にんじんしりしり♪♪-レシピのメイン写真

人参消費に！にんじんしりしり♪♪

Mｉｏｎａ✿
Mｉｏｎａ✿ @cook_40206418

ごま油とツナの相性が抜群です！子供もモリモリ食べてくれます！ちょっとしたつまみにも♪♪
2017.3.28 話題入り★
このレシピの生い立ち
人参を沢山いただいたので、いつも家にあるものだけで大好きな沖縄料理を再現してみました(о´∀`о)

ごま油とツナの相性が抜群です！子供もモリモリ食べてくれます！ちょっとしたつまみにも♪♪
2017.3.28 話題入り★
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人参を沢山いただいたので、いつも家にあるものだけで大好きな沖縄料理を再現してみました(о´∀`о)

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人参消費に！にんじんしりしり♪♪

Mｉｏｎａ✿
Mｉｏｎａ✿ @cook_40206418

ごま油とツナの相性が抜群です！子供もモリモリ食べてくれます！ちょっとしたつまみにも♪♪
2017.3.28 話題入り★
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人参を沢山いただいたので、いつも家にあるものだけで大好きな沖縄料理を再現してみました(о´∀`о)

ごま油とツナの相性が抜群です！子供もモリモリ食べてくれます！ちょっとしたつまみにも♪♪
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材料

1〜2人分
  1. にんじん 大1本
  2. ツナ缶 1個
  3. 卵 2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 顆粒の昆布だし(本だしでも！) 小さじ1弱
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    人参を5cm(お好みで)の千切りにし、ごま油で炒めます。

    私は太めに切っています(^^)

    • 人参消費に！にんじんしりしり♪♪作り方1写真
  2. 2

    人参がしんなりしてきたら油をきったツナ・塩コショウ・昆布だしを入れ、混ぜるように炒めます。

    • 人参消費に！にんじんしりしり♪♪作り方2写真
  3. 3

    人参を軽くよけるように溶き卵を入れ、卵を菜箸でクルクルしながら炒めます。

    • 人参消費に！にんじんしりしり♪♪作り方3写真
  4. 4

    卵がまとまってくるように火が通ったら全体と混ぜ合わせ、醤油をひと回ししたら完成です♪♪

    • 人参消費に！にんじんしりしり♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

卵はフライパンに入れてすぐに人参と混ぜてしまうと、全体に卵がコーティングされたようになってしまうので、軽く火を通してから混ぜることがポイントです！

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Mｉｏｎａ✿
Mｉｏｎａ✿ @cook_40206418
2017/02/11 07:54に公開

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