耐熱皿に1の人参を入れてラップをかけ、レンジで1分加熱して取り出し、冷ましておく。

ミニトマトは縦に4等分に切って、更に横に半分に切り8切れにしておく。

じゃがいもに竹串がすーっと刺さったら加熱完了！足りない場合は更に30秒づつ加熱する。

器にきゅうり、カニカマ、人参を入れてオリーブ油とカレー粉を加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。

皿に並べたじゃがいもに7をスプーンなどで1/2づつ形を整えながら乗せていき、上からキューピーマヨネーズをかける。

ミニトマトを散らし、粗挽きこしょうをふりかければ出来上がりです。