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薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ
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薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ-レシピのメイン写真

薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ

mogu1mama
mogu1mama @cook_40198526

鰹のタタキをサラダ感覚で、お野菜もたっぷり取れて、ついついパクパク食べちゃいます♬薬味たっぷりなので、臭みもありません♬
このレシピの生い立ち
実家の母が鰹のタタキが好きで、良くやってくれていました(*^^*)元々自分は鰹のタタキが少し苦手でしたが、薬味や野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で食べることによって、克服し、今では大好きです♡(*^^*)苦手な方もぜひ試してほしいです♡

鰹のタタキをサラダ感覚で、お野菜もたっぷり取れて、ついついパクパク食べちゃいます♬薬味たっぷりなので、臭みもありません♬
このレシピの生い立ち
実家の母が鰹のタタキが好きで、良くやってくれていました(*^^*)元々自分は鰹のタタキが少し苦手でしたが、薬味や野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で食べることによって、克服し、今では大好きです♡(*^^*)苦手な方もぜひ試してほしいです♡

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薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ

mogu1mama
mogu1mama @cook_40198526

鰹のタタキをサラダ感覚で、お野菜もたっぷり取れて、ついついパクパク食べちゃいます♬薬味たっぷりなので、臭みもありません♬
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実家の母が鰹のタタキが好きで、良くやってくれていました(*^^*)元々自分は鰹のタタキが少し苦手でしたが、薬味や野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で食べることによって、克服し、今では大好きです♡(*^^*)苦手な方もぜひ試してほしいです♡

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材料

2人前
  • 鰹のタタキ 1本(300〜350g)
  • 玉ねぎ 1/2
  • サニーレタス 5枚ぐらい
  • シソ 5枚ぐらい
  • みょうが 1個
  • 生姜 お好みで
  • ネギ 適量
  • にんにく(フライドガーリック、又は生にんにく) お好みで
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、冷水にさらしておく。(辛味をとるため)

    *新玉ねぎの場合はそのままでOK

  2. 2

    材料を切る。食べやすいように千切りにする。
    生姜は皮をむいてスライスする。

    • 薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ作り方2写真
  3. 3

    鰹を最後に切って、薬味をドバッとかけて、上からポン酢をかけて完成♬

    • 薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ作り方3写真

コツ・ポイント

生姜の皮をむく際、スプーンで、ガリガリこすると簡単にむけますよ♬
今回はフライドガーリックを入れました、わざわざ生にんにくを切らなくても、これでも充分美味しいし、楽チンです♡(*^^*)

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mogu1mama
mogu1mama @cook_40198526
2015/09/12 12:36に公開
4歳の息子、2歳の娘ママです(*^^*)良かったらご覧になって下さいね♡Instagramもやっていて、日々の息子ご飯やパパ弁当、おうちごはんも載せているので、もし良かったらご覧になって下さい(*^^*)Instagram…@mogu__0422下の子のご飯用アカウント…@m_kaho_gohan
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みょうが にんにく サニーレタス 玉ねぎ しょうが

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