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ササミの大葉チーズフライ
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ササミの大葉チーズフライ-レシピのメイン写真

ササミの大葉チーズフライ

こうちゃん@
こうちゃん@ @cook_40061183

淡白なササミにチーズと大葉を加えて、アクセントにしてみました!(^u^)
このレシピの生い立ち
簡単にできて美味しいですよ!!

淡白なササミにチーズと大葉を加えて、アクセントにしてみました!(^u^)
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ササミの大葉チーズフライ

こうちゃん@
こうちゃん@ @cook_40061183

淡白なササミにチーズと大葉を加えて、アクセントにしてみました!(^u^)
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淡白なササミにチーズと大葉を加えて、アクセントにしてみました!(^u^)
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材料

1人前
  • 鶏ササミ 2枚
  • 大葉 2枚
  • チーズ(何でも良い) 適量
  • とんかつソース 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • 生卵 1個(衣用)
  • パン粉 適量
  • 野菜(盛り付け用) 適量
  • サラダ油 揚用
  • 白ごま(盛り付け用) 少々
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作り方

  1. 1

    ササミに横から包丁を入れて、開く。

    • ササミの大葉チーズフライ作り方1写真
  2. 2

    1のササミに、適当に切ったチーズ・大葉を挟む。軽く塩・コショウで下味を付ける。

    • ササミの大葉チーズフライ作り方2写真
  3. 3

    2のササミに、解いた生玉子→パン粉の順番につける。小麦粉は使わない!

  4. 4

    衣を付けたササミを周りがキツネ色になるまで、揚げる。ササミが浮いてきたらだいたいOK♪

    • ササミの大葉チーズフライ作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切って、盛り付ければ出来上がり☆(^^ゞ
    好みで野菜・レモン等も、盛り付けてみて下さいね♪

コツ・ポイント

衣で小麦粉を付けてませんが、問題なく揚がりますよ(^^ゞ

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こうちゃん@
こうちゃん@ @cook_40061183
2011/02/21 10:51に公開
こんにちは♪ ご訪問ありがとうございます!料理が趣味の男子です。(^^)自分のレシピで、料理が『美味しかった!』と、一人でも多くの方に思って頂ければ幸いです☆\(^▽^)/ 
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 ささみ 生卵 チーズ

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