ひな祭りやおもてなしに！キャベツの豚巻き
セキュオペア @cook_40168497
簡単にできますので、子どもと一緒にどうぞ！ひなまつりのおもてなしにも◯
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作るので、レシピを聞いて自分なりにアレンジして見た目可愛く作りました。
ひな祭りやおもてなしに！キャベツの豚巻き
簡単にできますので、子どもと一緒にどうぞ！ひなまつりのおもてなしにも◯
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作るので、レシピを聞いて自分なりにアレンジして見た目可愛く作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにしてざるにあげ、塩少々を全体にふり30分ほどおいてしんなりしてきたら水気をきる
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- 2
豚肉にキャベツをのせてくるくると巻く
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- 3
キャベツがはみ出てるほうからもう一枚の豚でくるくると巻く(豚をひらくと十字になってるイメージ)
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- 4
巻いたキャベツ巻きに片栗粉を全体的にふって、おにぎりを握るように丸くギュッギュッと型作る
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- 5
あとは形崩れないよう優しくコロコロしながら焼き目をつけ、3分弱火で蒸し焼きにして豚肉に火がとおったら完成！
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- 6
大根おろしとポン酢があさっりしてオススメ！ソースでも◯
コツ・ポイント
キャベツの水分をよくきることと、焼いてるとき崩れないよう、形を作るときはしっかり握ってください。
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