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基本のパン生地
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基本のパン生地-レシピのメイン写真

基本のパン生地

♡a紅姫e♡
♡a紅姫e♡ @cook_40175644

ホームベーカリーで一次発酵までおまかせ!
基本の生地です
写真はミルクティーバターロール
このレシピの生い立ち
この基本の生地でロールパン、ウインナーロール、ちぎりパンなどアレンジしてます!
娘はアレンジパンが好きなので

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材料

ミニロールなら14こ
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 30g
  • バター 20g
  • 牛乳 170cc
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • スキムミルク(お好みで 6g
  • ☆ドライイースト 3g
  • 練乳 3g
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作り方

  1. 1

    ドライイーストをホームベーカリーの投入口へセットし
    他の材料をパンケースに入れて生地コースでスタート!

  2. 2

    生地を取り出し好きに分割して15分ベンチタイム!
    あとはお好きに形成してね!

  3. 3

    写真は紅茶バターロール

  4. 4

    こちらはマーブルロール

    • 基本のパン生地作り方4写真
  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

作りたいパンによってバターや塩は好みで変えてください!

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♡a紅姫e♡
♡a紅姫e♡ @cook_40175644
2015/09/12 18:53に公開
少しでも料理上手になるために皆さんのアイデア、美味しいレシピに頼ってます!毎日の献立やお弁当に頭を悩ませてるので大助かり(*´▽`*)また私のレシピをお試し下さってる皆さん本当にありがとうございます♡嬉.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.感謝
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 薄力粉 コンデンスミルク

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