基本のチャーハン

Name: 基本のチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗２杯くらい; 卵 2こ; チャーシューor豚バラ 3-4枚; きざみネギ 適量; ニンニク醤油(なかったらニンニクのチューブ小1程度) 大1.5; ニンニク(ニンニク醤油から取り出したもの) 1つ; 鶏ガラスープのもと 小2; 油 適量

Pアメ @cook_40159885

パラパラっとして、味もしっかりとしたチャーハンです！
このレシピの生い立ち
友達に食べたいと言われたので〜！

基本のチャーハン

Pアメ @cook_40159885

パラパラっとして、味もしっかりとしたチャーハンです！
このレシピの生い立ち
友達に食べたいと言われたので〜！

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材料

2人分

ごはんお茶碗２杯くらい
卵 2こ
チャーシューor豚バラ 3-4枚
きざみネギ適量
ニンニク醤油(なかったらニンニクのチューブ小1程度) 大1.5
ニンニク(ニンニク醤油から取り出したもの) 1つ
鶏ガラスープのもと小2
油適量

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作り方

1

フライパンを熱し、油をいれます。ここで熱が弱いとごはんがべちょっとしてしまうので、火力は強めで！
2

卵を入れ、細かくなるようにしていき、チャーシューを細かく切ったものを加え炒める。
3

ニンニクを細かくきり加え、ごはんも入れ、塊ができないようにザックリと混ぜ炒めます。
4

ニンニク醤油、鶏ガラスープのもとを加え、全体になじませます。そこにネギを加えたら完成！

コツ・ポイント

ごはんを炊く際に、粉ゼラチン5gを加えると、簡単にパラパラになります。

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つくれぽ

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Pアメ @cook_40159885

2015/09/12 18:47に公開

社会人しながら趣味で料理作ってます〜〜♪簡単なものから凝ったものまで投稿していきたいです！youtubeで料理動画上げていますのでよろしければ見てください。https://www.youtube.com/channel/UC6fjTiWvJwNkecuPziVsVfg?view_as=subscriber

このレシピのキーワード

炒飯豚肉チャーシューにんにく卵ご飯

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