ホルモンのノンアルコールビール煮
jasmineｰ4 @cook_40202750
目分量の調味料で簡単にご飯のおかずが出来ます♪
このレシピの生い立ち
ビールやノンアルコールビールを頂くけど誰も飲まないので、料理に活用しています☆
ホルモンのノンアルコールビール煮
目分量の調味料で簡単にご飯のおかずが出来ます♪
このレシピの生い立ち
ビールやノンアルコールビールを頂くけど誰も飲まないので、料理に活用しています☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホルモンを鍋に入れ、ノンアルコールビールをホルモンがかぶる程度に入れる。
-
- 2
中火で煮立たせ様子を見て、アクを取り除き、少し甘味が付く程度にお砂糖を入れ、蓋をし弱火で汁気が少し残る程度に煮詰める。
- 3
汁気が少なくなった所で、底一面に焼き肉のタレが行き渡るくらい焼き肉のタレを入れ軽く炒め煮詰める。
- 4
ホルモンの油が気になるので、一旦冷まして冷蔵庫へ入れ、油が白くなったら、固まった油を取り除く。
-
- 5
油をある程度取り除いたらまた火にかけ温め器に盛り、ごまをふりかけ出来上がり☆
コツ・ポイント
油が気にならない人は3の段階でごまをふりかけ出来上がりです！
ノンアルコールビールで作ってますが、ビールでも大丈夫。苦味が強くなるので、お砂糖で調節して下さい！
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