豚肉をフライパンでゆでて、灰汁を抜く。野菜を千切りする。

野菜や豚肉を鍋に入れ、醤油、砂糖、酒を入れて蓋をして煮る。

お皿にご飯を敷いて盛り付ける。

トマトとレタスを切って水にさらす。

水を切ったらお皿に盛り付ける。コーンとジャコものせる。

醤油、オリゴ糖、お酢、塩コショウをまぜてドレッシングを作る。