超ニンニク炒飯
明日への活力っ！！
このレシピの生い立ち
死ぬほどニンニクが食べたくてつい･･･
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊いておく
卵は溶いておく - 2
玉ねぎをみじん切りにし、器に入れ、電子レンジ（600w）で2分。同様に、ニラもみじん切りでレンジで2分
- 3
豚こまは器に入れて、電子レンジ（600w）で2分加熱したあと、粗めのみじん切りにしておく
- 4
生ニンニクは粗めのみじん切りで、生のままです
-
- 5
③フライパンに、更に油大さじ2、強火。
フライパンから煙が出てきたら溶き卵を投入→すぐに炊けた米を投入→お玉等で炒める - 6
②〜④の具材を入れて混ぜ合わせ炒める
- 7
ニンニクチューブを入れて更に混ぜる
- 8
鍋肌に醤油を回し入れて香りを出す→炒めて混ぜる
完成
コツ・ポイント
生ニンニクはみじん切りで、レンジには入れません
米は冷や飯を使うか、水分少なめで炊いて使うとベチャッとしません
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