面倒くさがり＆不器用さんのためのサブレ
ペコリーノ☆ @cook_40044406
コーヒー豆がアクセントになって癖になる味♪
ＦＰで準備は簡単！アイスボックスの成型苦手な私は型抜きして作りま～す。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のお菓子が突然食べたくなったのに、インスタントコーヒーがない！
そこで、いつも飲むコーヒー豆を挽いてクッキーに入れてみました。
面倒くさがり＆不器用さんのためのサブレ
コーヒー豆がアクセントになって癖になる味♪
ＦＰで準備は簡単！アイスボックスの成型苦手な私は型抜きして作りま～す。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のお菓子が突然食べたくなったのに、インスタントコーヒーがない！
そこで、いつも飲むコーヒー豆を挽いてクッキーに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサに●の材料を全て入れガッ ガッと数回撹拌し、バターに粉を纏わせる感じ～。
- 2
バターに粉がついたら更にガーっと撹拌！！！
なんとなくサブラージュ後のような黄色ぽい感じないなったら卵黄を加える。 - 3
卵黄を加えてガーっと撹拌し、少ししっとりしてきたら生地を取り出しビニール袋またはラップに取り出して１㎝位の厚みにのばす。
- 4
３、を冷蔵庫で２０分くらい休ませる。
- 5
生地をそろそろ取り出して次の作業をする前に、オーブン予熱しておく。
１７０度に設定。 - 6
生地を７～８㎜の暑さにのばし、丸型で抜き、１７０度に予熱しておいたオーブンで１５～１８分焼く。
コツ・ポイント
＊▲の牛乳はどうしても生地がまとまらないときの水分調整用です。
＊美味しいコーヒー豆を使って作ってくださいね！
＊もちろん通常レシピ本などに載っているアイスボックスのように
棒状に成型してＣＵＴする方法でも作れます。
＊３、で冷凍保存可！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934290
