ベーコンエッグ・フライ

Name: ベーコンエッグ・フライ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 2個; ベーコン 2枚; 小麦粉 大さじ1; 溶き玉子 1/2個分; パン粉 適宜; 揚げ油 適宜

とろとろゆで玉子にベーコンを巻いてパン粉をつけて揚げたらおかずにもおつまみにも最適な一品に。
このレシピの生い立ち
行きつけの立ち飲み居酒屋さんの大好きなメニューを家で作りやすいようにアレンジしました。

材料

2人分

玉子をゆでるときは、玉子をざるに入れてお湯を沸騰させた鍋にそーっと入れると割れにくいです。
ソースはウスターソースでもよいですが、今回は、ハリッサを小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜたものをつけてみました。

sarasate17 @cook_40121208

2017/02/14 11:34に公開

千葉県浦安市の自宅でパエリアのピンチョスの料理教室を主宰しています。https://www.instagram.com/amoralacocinanoriko/http://ameblo.jp/sarasate17-3

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