海のほご（カサゴ）と森のナッツを組み合わせることで新しい味の体験ができるかも。（レシピ作成者：momomoさん）
このレシピの生い立ち
スーパーで「ほご」と書いてあって、「これてカサゴじゃないのかな？」と思って調べると広島ではカサゴのことを「ほご」ということを知ったので使ってみようと思いました。海のものと森のナッツを組み合わせることで海と森のつながりを表現しました。