ささみのふんわり揚げ・・・☆卵白衣で☆
yukiじるし @cook_40052723
卵白と米粉を使った衣だから、ふんわり～サクっとしています。かる～い衣で食べたい時に・・♪ささみもひと手間でふんわりに♪
このレシピの生い立ち
卵白が余ったときに作ってみたら・・・ふんわり～な衣になりました。
ささみのふんわり揚げ・・・☆卵白衣で☆
卵白と米粉を使った衣だから、ふんわり～サクっとしています。かる～い衣で食べたい時に・・♪ささみもひと手間でふんわりに♪
このレシピの生い立ち
卵白が余ったときに作ってみたら・・・ふんわり～な衣になりました。
作り方
- 1
ささみと◎をビニール袋に入れ、1時間～一晩おく。
- 2
”１”の中に☆をすべて入れ、軽くもむ。
-
- 3
揚げ油でからっと揚げる。
- 4
ぷっくりと火が通ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ささみを酒に浸け込むことで、柔らかくなります。
時間がたっても柔らかいので、お弁当にもぴったり。
あっさりしているので、好きなソースを添えて、アレンジいろいろ～。
似たレシピ
-
鶏ささみの磯辺揚げ。米粉でカリふわ。 鶏ささみの磯辺揚げ。米粉でカリふわ。
衣をしっかり付けて ささみふんわり。米粉の衣で冷めてもカリッ。小さめに切っているのでお子様も食べやすいですよ。
-
-
ふんわり揚げささみのレモン煮 ふんわり揚げささみのレモン煮
パティシエママさんの”ササミのふんわり揚げマヨソース”のささみの柔らかさに感動♡ いつもうちで作ってた”揚げささみのレモン煮”と合体させてみました♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934775
