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＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪
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＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪-レシピのメイン写真

＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪

nattsu47
nattsu47 @cook_40050005

塩麹は美味しいけど、ちょっと変化のある万能調味料！
塩麹にハマった方もこれからの方も、ぜひ試してみて
このレシピの生い立ち
塩麹も美味しいけど、ちょっと飽きてきたので試してみました
なので、まずはお試しから始めたくて

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nattsu47
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塩麹は美味しいけど、ちょっと変化のある万能調味料！
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材料

  • 麹 50g
  • 醤油 50cc
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作り方

  1. 1

    麹をボウルに入れ、手でよくほぐす
    そこに醤油を入れて混ぜる
    タッパーへ

    • ＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪作り方1写真
  2. 2

    蓋は軽く乗せるだけで閉めないで！
    １日１回は混ぜる

  3. 3

    写真は３日経ったもの
    少しとろみが出始めたの分かるかな？

    • ＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪作り方3写真
  4. 4

    こちらは７日経ちました！
    もう少し置いてもいいけど、我慢できないのでそろそろ使ってみます♪
    残りは冷蔵庫へ

    • ＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪作り方4写真
  5. 5

    胸肉１枚に大2を馴染ませ、野菜炒めにしました♡

    • ＊醤油麹＊　まずはお試し量で♪作り方5写真

コツ・ポイント

常温で7～10日くらいでできます！
その後は冷蔵庫で保存して下さい
塩麹と扱いはほとんど同じです♪

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nattsu47
nattsu47 @cook_40050005
2012/06/05 12:25に公開
食べることも作ることも大好きなダイエッターです！低カロリーレシピを研究してます。でも、おいしいものにはかないません...
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こうじ

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