鍋を熱して、油をひき、焼き色がつくまで焼きます。

さとう、お酒、しょうゆ、みりんを入れて、時々裏返しながら、20分程煮込みます。

お水を加えて、一口大に切り分けたお肉、ゆで卵を入れて15分程煮込みます。