離乳食完了期～幼児食★ダシしみ肉じゃが

離乳食完了期～幼児食★ダシしみ肉じゃが-レシピのメイン写真

離乳食完了期～幼児食★ダシしみ肉じゃが

KOMACHI☆Y☆ @cook_40206981

削り節のお出汁をしっかりに含ませた、大人でも美味しい肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
子どもに肉じゃがを作ってみたいと思って。

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削り節のお出汁をしっかりに含ませた、大人でも美味しい肉じゃがです。
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材料

幼児1人分

牛肉(今回はモモ肉) 20グラム
じゃがいも小1個
玉ねぎ 1/8個
ニンジン(冷凍) 5グラム
グリーンピース(冷凍) 5粒くらい
削り節だし 60㏄
しょうゆ小さじ1/4
砂糖小さじ1/4

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作り方

1

じゃがいも、玉ねぎを食べやすいサイズにカットする。
電子レンジ600ﾜｯﾄで、じゃがいもは1分、玉ねぎは30秒加熱する。
2

牛肉は少し細か目に切っておく。
3

フライパンに少量の油を熱して牛肉を炒め色が変わったら、他の食材を加え炒め合わせる。
(冷凍食材はそのまま加えてもOK)
4

食材が概ね炒まったらだしを加え煮込む。
沸騰し出したら砂糖、しょうゆを加え、ふたをして煮詰まる手前まで煮込み出来上がり

コツ・ポイント

電子レンジと冷凍食材の活用で煮込む時間を短縮。

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KOMACHI☆Y☆

KOMACHI☆Y☆ @cook_40206981

2019/03/25 03:54に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉もも肉にんじんじゃがいもグリーンピース玉ねぎ

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