キャベツは手で千切る、芯は食べ易い厚さに切る。

洗ってぬるま湯10分でシャッキリさせてペーパーでしっかり水切り。

フライパンに少量の胡麻油(分量外)を熱して、白胡麻と塩昆布を炒る。

ボウルやzipに†を入れて混ぜる。
胡瓜とキャベツをしっかり混ぜ和える。

最後に胡麻と塩昆布を入れて混ぜる。
冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませて完成。

抓みや塩気が足りない時は喰う時に塩こん追加可。

5gだと食べる時に追加前提分量。