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ついつい手が出る⁈ やみつき 芋けんぴ
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ついつい手が出る⁈ やみつき 芋けんぴ-レシピのメイン写真

ついつい手が出る⁈ やみつき 芋けんぴ

yin_yang
yin_yang @cook_40103655

一度食べ始めたら止まらない！カリッと音まで美味しい芋けんぴです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余っていたので。

一度食べ始めたら止まらない！カリッと音まで美味しい芋けんぴです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余っていたので。

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ついつい手が出る⁈ やみつき 芋けんぴ

yin_yang
yin_yang @cook_40103655

一度食べ始めたら止まらない！カリッと音まで美味しい芋けんぴです。
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さつまいもが余っていたので。

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材料

2人分
  1. さつまいも 中1本
  2. 油 揚げる分だけ
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 水 大さじ1
  6. ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを細切りにする

  2. 2

    ボウルに水をはり、切った芋を入れてアク抜きをする

  3. 3

    鍋に油を入れ火にかけ、油の温度が上がったらさつまいもを揚げていく(泡が小さくなるまで)

  4. 4

    ボウルに調味料を入れて混ぜる

  5. 5

    フライパンに3を入れて4の調味料をかけて炒める

  6. 6

    重ならないようにバットに広げて冷ませば完成＊

コツ・ポイント

調味料はお好みで甘さやしょっぱさを調節してください＊

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yin_yang
yin_yang @cook_40103655
2017/02/14 12:25に公開

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